Топла салата от броколи, скариди и картофи със соев сос
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Тази топла салата от броколи, скариди и картофи е много вкусна и се приготвя за нула време. Научете как да го направите и го добавете към седмичното си меню.
Автор: Maria
Тип рецепта: салати
Порции: 2
Ingredientes
2 средни картофа
2 яйца
1 броколи
300 гр. замразени скариди (размразени)
Зехтин екстра върджин
Карамфил от чесън 2
3 люти чушки
Пляскане на соев сос
сол
Preparación
Обелете картофите и нарязваме ги на кубчета. Варим ги в обилно количество подсолена вода за 12-15 минути. След като омекнат, ги изваждаме, отцеждаме и запазваме.
В същото време, готвим яйцата, 10 минути от момента, в който водата започне да завира. След това ги изваждаме и ги потапяме в ледена вода, за да намалим готвенето. Накрая ги отцеждаме и оставяме да се темперират, за да се обелят.
Ние имаме само варете броколи на цветчета, не повече от четири минути, така че да е ал денте.
Време е за задушете скаридите. За целта слагаме малко олио в голям тиган, две обелени скилидки чесън и лютите чушки. Пържим докато скилидките чесън добият цвят и тогава добавяме скаридите. Запържваме докато добият цвят.
След това добавяме добре отцедените броколи и а капка соев сос и прескачаме още няколко минути.
За да завърша добавете картофените кубчета към тигана и кухата сварена. Гответе една минута и веднага поднесете топлата салата от броколи, скариди и картофи със соев сос.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-templada-de-brocoli-gambas-y-patata-con-salsa-de-soja/