Свинско филе в бира, крехко и сочно
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Това свинско филе в бирен сос е крехко, сочно и със страхотен цвят. Идеална е за парти маса. Пригответе го тази Коледа.
Автор:
Тип рецепта: Месо
Порции: 4
Ingredientes
  • 1 свинско филе
  • Зехтин
  • 1 нарязан лук
  • 2 скилидки чесън смлени
  • 1 морков, нарязан
  • Кутия бира
  • 1 супена лъжица брашно
  • 2 супени лъжици доматен сос
  • Чаша пилешки бульон
  • Сол, черен пипер и зехтин
Preparación
  1. Нарязваме филето на филета с дебелина два сантиметра и позлатяваме с жив огън в тиган или гювеч със струйка зехтин. Изваждаме и запазваме.
  2. след това, добавете зеленчуците в тигана, сол и черен пипер и поширайте за 10 минути.
  3. След това, добавете супена лъжица брашно и смесваме.
  4. След това добавяме домата и бирата и оставете соса да се редуцира 3 или 4 минути.
  5. След това добавете бульона и Гответе 10 минути.
  6. Мина време смачкваме соса и го върнете в тигана.
  7. За да завърша слагаме филето в соса и оставете да поври 3 минути.
  8. Сервираме свинското филе с топла бира.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/solomillo-de-cerdo-en-salsa-de-cerveza-tierno-y-jugoso/