Тази рецепта за грах с калмари и шунка се приготвя много лесно и сравнително бързо. Идеален за допълване на седмичното ви меню.
Автор: Maria
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 2
Ingredientes
380гр замразен грах
300гр на калмари
1 нарязан лук
1 скилидка чесън, кайма
75гр от шунка
2 супени лъжици доматен сос
1 чаена лъжичка червен пипер
Зехтин
Сол и черен пипер
1 чаша бяло вино
Preparación
Сваряваме граха за три минути. След като е готово, отцедете и резервирайте.
Загрейте три супени лъжици олио в тиган и задушете нарязаните калмари докато сменят цвета си. По пътя те ще пуснат вода, която трябва да прецедим и запазим за по-късно.
Добавете още малко олио в тигана и ние включваме лука. Гответе няколко минути заедно с калмарите, докато леко покафенеят.
След това добавяме шунката и пропуснете минута.
след това, добавете смлян чесън, домат и червен пипер и се разбъркват.
след това сипваме бялото вино и гответе за няколко минути, преди да добавите граха и запазения бульон от калмари.
Готвим на слаб огън Още 5 минути и сервираме граха с люти калмари и шунка.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-con-calamar-y-jamon-un-plato-sencillo-y-rapido/