За да приготвим пандишпан със сливи, ще загреем фурната до 180ºC с нагряване нагоре и надолу.
В купа слагаме сметаната, разбиваме сметаната без да я монтираме, добавяме захарта и продължаваме да монтираме. След това ще добавим едно по едно яйцата и ще разбием, за да се смеси всичко. След това настържете лимоновата кора и я добавете към крема, разбъркайте.
От друга страна смесете содените пликове с брашното.
Пресяваме брашното, което сме смесили със содата или маята, ще го добавяме малко по малко към тестото и разбъркваме добре.
Намажете подвижна форма с малко масло.
Измийте сливите, нарежете ги на четвъртинки, като премахнете костилката. Изсипете цялото кексово тесто във формата, отгоре сложете сливите.
Можете да поставите парчета сливи вътре в тортата.
Слагаме тортата във фурната, ще я имаме около 30-40 минути.
Извадете тортата от фурната, извадете формата и я оставете да изстине върху решетка.
Поръсете сладкиша с пудра захар и сервирайте.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-con-ciruelas/