Този крем от тиквички и картофи с хек може да се превърне в чудесна, здравословна и лека вечеря. Обърнете внимание на стъпка по стъпка, за да го направите у дома!
Автор: Maria
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Ingredientes
½ големи тиквички
½ бял лук
2 средни картофа
Зехтин екстра върджин
Води
Сол и черен пипер
4 филета хек
Шепа накълцан магданоз
Preparación
В гювеч Приготвяме крема от тиквички. За целта слагаме в него лука, тиквичките с кората, картофите на едро и няколко супени лъжици олио.
Запържете съставките за 3 минути и след това добавете вода, така че почти да покрие зеленчуците. Покрийте съда и Готвим 20 минути.
Междувременно, в контейнер, комбинирайте 6 супени лъжици зехтин с наситнения магданоз, щипка сол и щипка черен пипер. Разбъркайте добре и резервирайте.
Възползваме се и от времето за варене на пюрето, за да сварете хека на пара. За да направите това, първо намажете слабините с масло и по-късно ги овкусете със сол. Използвах силиконов уред за готвене на пара в микровълнова фурна, но вие можете да го направите както искате.
След като изтече времето за варене на крема, натрошаваме и разпределяме в четири купички.
след това включваме настъргано филе от хек във всеки един от тях.
И завършваме приготвянето на ястието със заливане супена лъжица маслен дресинг и магданоз.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-zucchini-y-patata-con-merluza/