Оризът с череши и настъргано сирене е прост, супен, но много кремообразен ориз. Ориз, пълен с цвят, който се приготвя много лесно.
Автор: Maria
Тип рецепта: ориз
Порции: 4
Ingredientes
3 супени лъжици олио
1 бял лук
2 зелени чушки
½ червен пипер
1 чаша ориз
3 чаши пилешки бульон
1 супена лъжица двойно концентриран домат
½ чаена лъжичка куркума
½ чаена лъжичка сладък червен пипер
2 дузини череши
Сол и черен пипер
Настъргано сирене
Preparación
Накълцайте лука и чушките и сотирайте 10 минути в гювеч.
след това, ние включваме ориза и запържете за минута.
Изсипваме горещия бульон, всички подправки и черешите и разбъркайте добре.
Варим ориза покрит на средно силен огън за 6 минути.
След това отново разбъркваме понижаваме огъня и продължете да готвите ориза още 10 минути или докато е готов.
Когато това стане, отстранете го от котлона, покрийте с кърпа и оставяме го да си почине една минута.
В това време и преди да покриете гювеча с кърпа, можете да добавите сиренето и да разбъркате. Аз предпочитам всеки да сложи по малко настъргано сирене в чинията, сервирайте горещия ориз върху него и го разбъркайте леко. Защото не всеки може да хареса сирене и защото ако има остатъци от ориз предпочитам да го държа в хладилник без сиренето.
Каквото и да правите, време е да се насладите на този ориз с чери домати и настъргано сирене.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-cherrys-y-queso-rallado/