Ориз с череши и настъргано сирене
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Оризът с череши и настъргано сирене е прост, супен, но много кремообразен ориз. Ориз, пълен с цвят, който се приготвя много лесно.
Автор:
Тип рецепта: ориз
Порции: 4
Ingredientes
  • 3 супени лъжици олио
  • 1 бял лук
  • 2 зелени чушки
  • ½ червен пипер
  • 1 чаша ориз
  • 3 чаши пилешки бульон
  • 1 супена лъжица двойно концентриран домат
  • ½ чаена лъжичка куркума
  • ½ чаена лъжичка сладък червен пипер
  • 2 дузини череши
  • Сол и черен пипер
  • Настъргано сирене
Preparación
  1. Накълцайте лука и чушките и сотирайте 10 минути в гювеч.
  2. след това, ние включваме ориза и запържете за минута.
  3. Изсипваме горещия бульон, всички подправки и черешите и разбъркайте добре.
  4. Варим ориза покрит на средно силен огън за 6 минути.
  5. След това отново разбъркваме понижаваме огъня и продължете да готвите ориза още 10 минути или докато е готов.
  6. Когато това стане, отстранете го от котлона, покрийте с кърпа и оставяме го да си почине една минута.
  7. В това време и преди да покриете гювеча с кърпа, можете да добавите сиренето и да разбъркате. Аз предпочитам всеки да сложи по малко настъргано сирене в чинията, сервирайте горещия ориз върху него и го разбъркайте леко. Защото не всеки може да хареса сирене и защото ако има остатъци от ориз предпочитам да го държа в хладилник без сиренето.
  8. Каквото и да правите, време е да се насладите на този ориз с чери домати и настъргано сирене.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-cherrys-y-queso-rallado/