Отделете чаша мляко от литъра мляко, останалото сложете да се загрее в тенджера на среден огън, добавете половината захар и разбъркайте.
От друга страна, разтваряме пликчетата на препарата за флан в запазената чаша мляко, то трябва да е добре разтворено и без бучки.
Когато млякото започне да кипи, намалете малко котлона и добавете останалата захар и чашата мляко с фланения препарат. Ще разбъркаме добре с няколко пръчки, за да не залепне захарта и да се сгъсти фланът. Когато започне да кипи, извадете и оставете. Оставете флана да изстине.
В купа слагаме млякото, което трябва да намокрим бисквитките, ще ги прекараме през млякото.
Подготвяме формата. Бисквитките ще накиснем в млякото и ще ги сложим в основата на формата, докато се покрие, след което слагаме пласт флан, аз сложих половината флан.
Върху първия блат слагаме още един слой бисквитки, намокряме ги с мляко и ги поставяме върху флана, докато го покрием. Върху бисквитките ще сложим другата половина флан.
Ще завършим със слой бисквитки върху повърхността на тортата.
Сега приготвяме шоколада. Загрейте сметаната, когато е гореща, свалете от котлона и добавете нарязания шоколад, бъркайте докато остане шоколадов крем, добавете супената лъжица масло, разбъркайте.
Покрийте основата на тортата с шоколада, приберете в хладилника и оставете да изстине за няколко часа.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/tarta-de-galletas-2/