Печен сладък картоф с грах и пържен лук
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Печеният сладък картоф с грах и пържен лук е не само цветно, но и много вкусно ястие. И приготвянето му няма да отнеме повече от половин час.
Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 2
Ingredientes
  • 1 сладък картоф
  • 300гр замразен грах
  • ½ бял лук
  • ½ червен лук
  • Зехтин екстра върджин
  • Сол и черен пипер
Preparación
  1. Обелете сладкия картоф и го нарежете на зарове или пръчки с дебелина 1-1,5 сантиметра. След това слагаме парчетата върху тава, застлана с хартия за печене, и ги отвеждаме във фурната.
  2. Печем във фурната предварително загрята на 190ºC за 25 минути или докато омекне.
  3. Ние се възползваме от това време, за да сварете граха във вряща подсолена вода за 10-12 минути. След като е готово, отцедете и резервирайте.
  4. След това загрейте три супени лъжици олио в тиган и запържете лука няколко минути, като го овкусите със сол и черен пипер и го преместете често, за да не загори.
  5. Сервираме печения сладък картоф с грах и горещ пържен лук.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/boniato-asado-con-guisantes-y-cebolla-frita/