Пикантните и печени картофени филийки са чудесна алтернатива като предястие, но и като акомпанимент към меса или зеленчуци на скара.
Автор: Maria
Тип рецепта: входящ
Порции: 2-3
Ingredientes
2 средни картофа
2 супени лъжици олио
Щипка сол
4 супени лъжици галета
1 чаена лъжичка риган
½ чаена лъжичка сладък червен пипер
Щипка лют червен пипер
Щипка кимион
Preparación
Почистваме добре картофите защото ще им представим кожа.
Изсушаваме ги и разрежете наполовина по дължина. Разрязваме всяка половина отново на две, а тези на свой ред на две други. Общо ще има 16 филийки картофи.
Слагаме две супени лъжици олио в съд заедно с картофите и разбъркваме с шпатула или със собствените си ръце се уверяваме, че всички сегменти са добре импрегнирани с маслото.
Загряваме фурната до 220ºC.
след това, смесете с галета и подправки върху чиния и намажете картофите в тази смес един по един, след което ги поставете върху тава, застлана с хартия за печене.
Печете 15 минути при 200 ° C картофи и след това ги обърнете да се готвят поне още 10 минути или докато омекнат отвътре и златисто отвън.
Сервираме картофените филийки подправени и приготвени във фурната с малко сос.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/patatas-gajo-especiadas-al-horno/