За да приготвим нашата чиния макарони със зеленчуци, ще започнем, като сложим тиган с много вода на огъня с малко сол, когато започне да заври добавете макароните, оставете ги да се готвят до готовност. Изключваме, източваме и резервираме.
Измийте и обелете зеленчуците, нарежете ги на малки парченца.
Сложете тиган с добра струя олио, добавете лука, оставете за няколко минути, добавете нарязания чесън, моркова, оставете да се готви още няколко минути и добавете тиквичката, оставете всичко да се готви, докато се пошира добре, около 20 минути.
След като всичко е поширано, добавете пържения домат, количеството на вкус. Добавете риганът и малко сол. Оставете всичко да се вари още 10 минути и готово.
Сглобяваме с макароните и сервираме!!!
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/macaroni-with-vegetables/