Грах с опашки от калмари
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Този грах с колелца от калмари възниква като рецепта за употреба, но сам си извоюва мястото на масата. Опитайте ги!
Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 3
Ingredientes
  • 16 пръстена калмари
  • 120 гр. От брашно
  • 200 мл. на бира
  • Сол и черен пипер
  • Зехтин
  • 1 чаша замразен грах
  • 1 Cebolla
  • 75 g. кубчета шунка
Preparación
  1. Разбъркваме в голяма купа брашно и студена бира за постигане на гъст крем.
  2. Посоляваме и пиперваме пръстените и ги потопете в сместа, като се уверите, че са добре покрити с нея. След това покрийте купата и я поставете в хладилника за около 15 минути.
  3. Ние се възползваме от това време, за да поширайте лука жулиен в тиган с две супени лъжици зехтин и щипка сол и черен пипер.
  4. Ние също се възползваме от сварете граха за пет минути до ал денте. След като приключим, ще ги източим и ще ги запазим в източник.
  5. В източника, който е интересно да е подходящ за микровълнова, в случай че трябва да го загреете, слагаме и лука, след като е поширан, и кубчетата шунка.
  6. След 15 минути загрейте зехтина в тиган или включете фритюрника и запържваме пръстените калмари, премахване на излишното тесто преди. Правим го на малки порции и с много горещо олио до златисто кафяво.
  7. Когато пръстените калмари са готови отцедете и сервирайте относно граха.
  8. Насладихме се на граха с прясно приготвени пръстени калмари.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-con-rabas-de-calamar/