Този грах с колелца от калмари възниква като рецепта за употреба, но сам си извоюва мястото на масата. Опитайте ги!
Автор: Maria
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 3
Ingredientes
16 пръстена калмари
120 гр. От брашно
200 мл. на бира
Сол и черен пипер
Зехтин
1 чаша замразен грах
1 Cebolla
75 g. кубчета шунка
Preparación
Разбъркваме в голяма купа брашно и студена бира за постигане на гъст крем.
Посоляваме и пиперваме пръстените и ги потопете в сместа, като се уверите, че са добре покрити с нея. След това покрийте купата и я поставете в хладилника за около 15 минути.
Ние се възползваме от това време, за да поширайте лука жулиен в тиган с две супени лъжици зехтин и щипка сол и черен пипер.
Ние също се възползваме от сварете граха за пет минути до ал денте. След като приключим, ще ги източим и ще ги запазим в източник.
В източника, който е интересно да е подходящ за микровълнова, в случай че трябва да го загреете, слагаме и лука, след като е поширан, и кубчетата шунка.
След 15 минути загрейте зехтина в тиган или включете фритюрника и запържваме пръстените калмари, премахване на излишното тесто преди. Правим го на малки порции и с много горещо олио до златисто кафяво.
Когато пръстените калмари са готови отцедете и сервирайте относно граха.
Насладихме се на граха с прясно приготвени пръстени калмари.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-con-rabas-de-calamar/