За да направим ананасовата торта, първо ще поставим фурната на 180ºC с нагряване нагоре и надолу.
Ще използваме калъп 22-24см. Ще покрием дъното на карамела.
Отваряме консервата с ананас, ще сложим няколко резенчета ананас, покриващи дъното, можем да сложим по малко череши върху всяко парче ананас.
В купа добавете омекналото масло и захарта.
Добавете едно по едно яйцата и разбъркайте всичко добре.
Добавете ананасовата течност.
Смесете брашното и маята, пресейте ги и добавете малко по малко към сместа и разбъркайте добре.
Добавете тестото във формата върху ананаса.
Поставете формата във фурната и я оставете да се готви за около 30-40 минути в зависимост от фурната. Ще набодем в центъра ако излезе суха ще е готова, ако не оставим още малко да гледаме да не загори.
Извадете формата от фурната, оставете я да изстине, за да може да се отплесне добре.
След като изстине, го размотаваме във фонтан, оставяйки частта с ананас отгоре.
Оставете го да почине, ще е много по-хубаво.А ако можете да го оставите за една нощ, тортата ще е много по-хубава.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/biscocho-de-pina/