Шафрановата платика с череши се приготвя на фурна и се превръща в вкусно ястие както за ежедневието, така и за големи поводи.
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 2
Ingredientes
1 златен
1 бял лук
2 дузини чери домати
Карамфил от чесън 2
½ чаена лъжичка нарязан магданоз
Няколко направления шафран
сол
1 лимон
Зехтин екстра върджин
½ чаша бяло вино
Preparación
Нарежете лука на ленти от жулиен и бракониер в тиган, с пръска олио, за пет минути.
Докато, Приготвяме пюрето. За целта добавете смляния чесън, магданоза, шафрановите нишки и щипка сол в хаванчето. Работим почти до образуването на паста и след това добавяме една чаена лъжичка олио и малко лимонов сок. Разбъркайте добре и резервирайте.
след това поставяме ципурата във фонтан подходящо за фурна и намазваме добре вътрешността му с пасираното. Затваряме и с останалото пюре намазваме отвън.
Добавете поширания лук в тигана, леко отцедени, чери доматите и лимонът на хапки.
Вземаме до фурната и гответе на 180ºC за 12 минути. След това отваряме ципурата, поливаме я с бялото вино и оставяме да се готви.
Сервираме шафрановата ципура с люти череши.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/dorada-al-azafran-con-cherrys/