Шафранова платика с череши
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Шафрановата платика с череши се приготвя на фурна и се превръща в вкусно ястие както за ежедневието, така и за големи поводи.
Автор:
Тип рецепта: основен
Порции: 2
Ingredientes
  • 1 златен
  • 1 бял лук
  • 2 дузини чери домати
  • Карамфил от чесън 2
  • ½ чаена лъжичка нарязан магданоз
  • Няколко направления шафран
  • сол
  • 1 лимон
  • Зехтин екстра върджин
  • ½ чаша бяло вино
Preparación
  1. Нарежете лука на ленти от жулиен и бракониер в тиган, с пръска олио, за пет минути.
  2. Докато, Приготвяме пюрето. За целта добавете смляния чесън, магданоза, шафрановите нишки и щипка сол в хаванчето. Работим почти до образуването на паста и след това добавяме една чаена лъжичка олио и малко лимонов сок. Разбъркайте добре и резервирайте.
  3. след това поставяме ципурата във фонтан подходящо за фурна и намазваме добре вътрешността му с пасираното. Затваряме и с останалото пюре намазваме отвън.
  4. Добавете поширания лук в тигана, леко отцедени, чери доматите и лимонът на хапки.
  5. Вземаме до фурната и гответе на 180ºC за 12 минути. След това отваряме ципурата, поливаме я с бялото вино и оставяме да се готви.
  6. Сервираме шафрановата ципура с люти череши.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/dorada-al-azafran-con-cherrys/