Харесвате ли смесени ястия? Тази комбинирана чиния с ориз, карфиол и печени моркови е проста, здравословна и лесна за приготвяне!
Порции: 2
Ingredientes
½ карфиол
Моркови 4
1 чаша ориз
3 чаши вода или зеленчуков бульон
½ червен лук, смлян
½ червен пипер, нарязан
Зехтин екстра върджин
1 супена лъжица доматен сос (по желание)
Сладък червен пипер
Люта червена чушка
куркума
сол
Pimienta
Preparación
Обелваме морковите и ги сваряваме в много подсолена вода за 5 минути.
след това, добавете цветчетата към водата карфиол и гответе цялото за още три минути, след като водата заври отново.
след това отцеждаме зеленчуците и ги запазваме, докато смесваме в малка чаша три супени лъжици зехтин, червен пипер на вкус, сол и черен пипер.
Сложете морковите и цветчетата карфиол в тава за печене. четкаме ги с предишната смес и ги отправете във фурната.
Печем на 200ºC за 15-20 минути, докато приготвяме ориза.
За това, задушете лука и нарязания пипер за 8 минути.
след това добавяме ориза и задушете няколко минути.
Добавете врящия бульон, куркума, пържен домат и подправете със сол и черен пипер. Покрийте тигана и гответе за 8 минути на средно силен огън. След това отворете и гответе още няколко минути, докато оризът е готов.
Сервираме комбинираната чиния ориз с карфиол и печени моркови.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/plato-combinado-de-arroz-coliflor-y-canahorias-asadas/