Тортили от тиквички
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Ingredientes
  • 2 тиквички
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици брашно
  • 1-2 скилидки чесън
  • 1 шепа магданоз
  • 1 чаена лъжичка мая
  • 1 щипка сол
Preparación
  1. За да приготвим омлетите от тиквички, първо ще измием тиквичките, ще ги настържем или нарежем на много тънки ивици. Можете да премахнете кожата или да я оставите. Ние резервирахме.
  2. В купа слагаме разбитите яйца, брашното, щипка сол и маята. Разбъркваме всичко добре.
  3. Нарежете чесъна и нарежете магданоза, добавете го към предишната смес.
  4. Добавяме тиквичките към сместа и я разбъркваме много добре, за да се интегрират всички съставки. Оставяме да почине за около 30 минути в хладилник.
  5. Слагаме тиган с обилно олио да се загрее, когато е горещо ще добавяме порции от тестото от тиквички с лъжица.
  6. Оставяме ги да покафенеят от едната страна и след това от другата страна.
  7. Имаме чиния с кухненска хартия, като излязат от тавата ще добавим палачинките, за да пуснат излишното масло.
  8. След като е готов, веднага сервираме много горещо.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/tortillitas-de-zucchini/