Салата от печен пипер със сьомга на скара
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Тази салата от печени чушки със сьомга на скара може да се яде топла или студена, като по този начин се адаптира лесно към вашите трапези както през зимата, така и през лятото.
Автор:
Тип рецепта: Риба
Порции: 2
Ingredientes
  • Зехтин екстра върджин
  • 1 буркан печени чушки на ивици
  • 3 нарязани скилидки чесън
  • сол
  • захар
  • 2 филета сьомга
  • Pimienta
Preparación
  1. Поставяме a щедър слой масло в тава, в която се побират чушките без да се застъпват много. Загрейте и добавете нарязаните скилидки чесън.
  2. Задушаваме чесъна докато придобие лек златист цвят и след това добавяме чушките, чиято течност запазваме. Задушете ги за пет минути на средно слаб огън.
  3. след това добавяме малко сол и още една щипка захар. Чаена лъжичка захар повече или по-малко. Гответе още пет минути и след това добавете запазената течност, за да гответе цялата за още 8 минути.
  4. Докато, нарязваме сьомгата на парчета хапка и го приготвяме, с малко черен пипер, на скара.
  5. Сложете салатата от печени чушки, леко отцедена, на дъното на чиния и върху тях парчетата сьомга.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/e Salad-de-pimientos-asados-con-salmon-a-la-plancha/