Крем от карфиол и къри
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Този крем от карфиол и къри е идеален за завършване на ежедневните ви вечери. Лесен и бърз крем за приготвяне, но с много вкус.
Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 3
Ingredientes
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • ½ бял лук
  • 1 скилидка чесън
  • ½ карфиол без стъблото
  • 1 чаена лъжичка къри
  • ½ чаена лъжичка куркума
  • ⅓ чаена лъжичка кимион
  • Сол на вкус
  • 2 чаши зеленчуков бульон или вода
Preparación
  1. Накълцайте лука и чесъна.
  2. Загряваме маслото в тенджера и задушете лука и чесъна докато първият не стане полупрозрачен.
  3. След това добавяме карфиола на малки цветчета и гответе, докато леко покафенеят.
  4. след това ние включваме подправките и смесваме.
  5. След това изсипваме двете чаши вода или зеленчуков бульон - който трябва да покрие зеленчуците на едно ниво - и гответе 10 минути.
  6. След 10 минути смачкайте и поднесете горещия крем от карфиол и къри.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-curry/