Тази салата от карфиол и моркови с ябълка е идеална като пълнеж за сандвич, но и като придружител на всяко ястие от месо или риба.
Автор: Maria
Тип рецепта: салати
Порции: 2
Ingredientes
½ голям карфиол
1 малка тенджера варен нахут (200гр.)
3 настъргани моркови
1 люспинка, нарязана
2 ябълки
сол
Pimienta
2-3 супени лъжици майонеза
Preparación
В тенджера с много вода варим карфиола на цветчета 6 минути или докато омекне.
Докато, измиваме нахута под потока студена вода.
След като се измият, ги поставяме в купа и нарязваме ги с вилица. Не трябва да ги пюрираме, те трябва да са на малки парченца и дори може да има цял нахут.
след това, добавете настъргания морков и лука, една от ябълките и накълцания карфиол.
Подправете и разбъркайте добре всички съставки.
след това добавяме майонезата и смесваме отново.
Сервираме салата от карфиол и моркови, украсена с втората ябълка.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/ensaladilla-de-coliflor-y-zanahoria-con-manzana/