За да приготвим шоколадовия фланец без фурна, първо ще сложим тенджера на огъня с ¾ части литър мляко, добавяме захарта. Ще разбъркаме, ще имаме среден огън. Ще оставим останалото мляко в купа.
Отделяме белтъците от жълтъците на яйцата.
Ще сложим жълтъците в купата, където имаме млякото, разбъркваме и разбъркваме. В същата купа ще добавим 4-те супени лъжици царевично брашно. Разбъркваме, разбъркваме, докато всичко се разтвори.
В тенджерата, която имаме на огъня, ще добавим малко по малко какаото на прах, ще разбъркваме, докато всичко се разтвори.
След като шоколадът се разтвори, добавете купата, в която имаме млякото, с яйцата и царевичното брашно, в тенджерата.
Разбъркваме всичко, докато се сгъсти, когато стане плътно отстраняваме и напълваме няколко чаши с шоколадовия крем. Оставяме ги да се закалят и ги прибираме в хладилника.
Ние служим !!!
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-sin-horno/