Пълнени патладжани от печена риба тон
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Ingredientes
  • 4 патладжана
  • 3-4 кутии тон
  • 4 яйца
  • 200 гр. пържен домат
  • 100 гр. настъргано сирене
Preparación
  1. За да приготвим патладжаните, пълнени с печена риба тон, ще започнем с включване на скарата във фурната.
  2. Поставяме яйцата да се готвят в тенджера с вода, оставяме ги за 10 минути, когато започнат да се готвят. Когато яйцата са готови, извадете, оставете да се охладят, обелете и запазете.
  3. Ще намалим патладжаните наполовина, ще дадем няколко разфасовки и плисък олио, ще ги сложим във фурната, докато се изпекат.
  4. Когато патладжаните са, ние ги отстраняваме и с помощта на лъжица изваждаме месото от патладжаните, като внимаваме те да не се счупят.
  5. Нарязваме месото на патладжана, слагаме го в източник.
  6. Добавете консервите от риба тон, смесете с патладжана.
  7. Обелете и нарежете твърдо сварените яйца на парчета, добавете го към предишната смес.
  8. Добавяме пържения домат, количеството на вкус, всичко разбъркваме много добре.
  9. Поставяме патладжаните в източник, пълним ги с пълнежа, който сме приготвили.
  10. Покриваме патладжаните с настърган кашкавал.
  11. Поставяме патладжаните във фурната на скара.
  12. Когато сиренето е там, изваждаме и сервираме.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-atun-al-horno/