За да приготвим картофите със сирене и бекон, ще започнем, като обелим картофите, измием ги и ги нарежем на ивици.
Поставяме тиган с много зехтин, добавяме картофите, запържваме ги. Когато ги извадим, ги слагаме върху кухненска хартия, за да отстраним излишното масло.
Нарежете бекона на парчета, в тиган без масло, задушете кубчетата и ги запечете.
Поставяме картофите в съд за печене, слагаме малко сол, покриваме със сметаната, разбъркваме, добавяме бекона и разбъркваме.
Покриваме с настърганото сирене и го слагаме във фурната да запече, ще го оставим, докато сиренето стане златисто и се разтопи.
И готов за сервиране !!! Сервирайте веднага, това прясно приготвено ястие е много добро, картофите не са еднакви, когато са студени.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-queso-y-beicon/