Рибена треска
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Автор:
Тип рецепта: Риба
Порции: 4
Ingredientes
  • 4 парчета обезсолено филе от треска без кости
  • 1 Cebolla
  • 2-3 зелени чушки
  • 1 pimiento rojo
  • 200 гр. пържен домат
  • 1 чаша бульон или вода
  • 100 гр. От брашно
  • Масло за пържене
Preparación
  1. За да направим треската, чушките и пържените домати, първо ще направим треската, която вече сме обезсолили до степен на сол.
  2. Поставяме брашното в чиния, пасираме парчетата треска.
  3. Поставяме тиган с чаша зехтин, запържваме парчетата треска за няколко минути от всяка страна, изваждаме ги и запазваме.
  4. Почистваме чушките и ги нарязваме на ивици, обелваме лука и го нарязваме на ивици на средни парчета.
  5. Слагаме гювеч с малко олио, когато е горещо добавяме лука и чушките, оставяме го да се готви, докато се пошират добре или се запържат, в зависимост от това как ни харесва.
  6. Когато зеленчуците са, ние добавяме пържените домати, разбъркваме, добавяме малко сол. Ако видим, че е прекалено дебел, добавете малко вода или бульон, оставете го, докато започне да ври 3-4 минути.
  7. Добавете парчетата треска и ги оставете да се готвят заедно за около 5 минути.
  8. И го имаме готово за ядене.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/bacalao-con-pimientos/