Броколи с печен бешамел
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Печени броколи с бешамел е забавна и вкусна рецепта за запознаване на децата със зеленчуците.
Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Кухня: традиционен
Порции: 4
Ingredientes
  • 1 връзка броколи
  • 50 гр. От брашно
  • 50 гр. масло
  • 600 мл. мляко
  • сол
  • индийско орехче
  • Настъргано сирене
Preparación
  1. За да приготвим броколите с бешамел във фурната, първо ще премахнем цветчетата на броколите. Ще сложим тенджера с вода и сол на огъня, когато започне да кипи добавяме букетите броколи и оставяме да се варят, докато се сварят.
  2. Отцеждаме броколите и го слагаме върху лист за печене. Сега подготвяме бешамела. В тенджера или тиган слагаме маслото на умерен огън, когато се разтопи, добавяме брашното, разбъркваме добре и оставяме да се свари и да придобие малко цвят.
  3. След това ще добавим млякото, което предварително сме загрели в микровълновата, ще го добавим малко по малко към брашното и няма да спрем да бъркаме с пръчката, докато не се образува крем.
  4. Ще добавим солта и индийското орехче. Когато е дебел и по наш вкус, ще бъде готов.
  5. Ако направи бучки с брашното, прекарайте пасатора и ще се оправи.
  6. Покриваме броколите със сос бешамел, поставяме слой настърган кашкавал и го поставяме във фурната, която ще имаме вече гореща на 200 ° C с грила, оставяме, докато цялата повърхност се настърже и тя ще бъде готова за ядене.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/brocoli-con-bechamel-al-horno/