За да приготвим пилешките шишчета с кафяв ориз, ще започнем с нарязването на пилето на малки парченца. Слагаме го в купа.
Обелете и нарежете чесъна, добавете го към пилето, добавете куркума, кимион, черен пипер и сол. Добавяме добра струя масло и разбъркваме добре всички съставки.
Оставяме го да се маринова при стайна температура за няколко часа, ще разбъркаме.
Можем да го оставим и в хладилника за една нощ до следващия ден.
От друга страна приготвяме ориза, слагаме тенджера с много вода, когато започне да кипи добавяме ориза и малко сол. Оставяме го да се готви до готовност.
Когато оризът е готов, извадете водата и го отцедете добре.
Вкарваме пилето на шишчета, слагаме решетка или тиган с малко олио и правим пилето, като го обръщаме, така че да е направено от всички страни.
Когато пилешките шишчета са готови, в същия тиган или решетка добавете малко олио и задушете ориза.
Поставяме ориза в купа и сервираме шишчетата върху ориза.
Вкусно ястие !!!
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/brochetas-de-pollo-con-arroz-integral/