Загрейте маслото в голяма тенджера на средно силен огън. След като олиото се загрее, добавете праз, целина и чесън. Подправяме и пържим докато празът омекне, около 3 до 4 минути.
след това добавяме бульона и оставете да къкри 5 минути
след това ние включваме граха, боб, спанак и морков в спирали. Гответе още 10 минути.
За финал добавете мащерката и оставете цялата готвене за още една минута.
Поправете солта ако е необходимо и сервирайте горещо, придружавайки го с малко настърган кашкавал по наш вкус.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-verduras-pasta-y-alubias/