Печени зеленчуци с кафяв ориз
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Източникът на печени зеленчуци с кафяв ориз, който приготвяме днес, е много пълноценен и здравословен. Перфектен за борба с коледните ексцесии.
Автор:
Тип рецепта: основен
Порции: 3
Ingredientes
  • 1 броколи
  • 1 лилав лук
  • ½ червен пипер (печен)
  • 1 зелен пипер
  • 2 големи моркова
  • Зехтин екстра върджин
  • сол
  • Pimienta
  • Сладък червен пипер
  • Люта червена чушка
  • 1 скилидка чесън
  • 1 чаша сварен кафяв ориз
Preparación
  1. Ако нямаме варен ориз, ние го слагаме гответе в много вода солено.
  2. Нарязваме броколите на цветя и бланширайте 4 минути в солена вода.
  3. Докато приготвяме зеленчуците. Нарежете чушките на ивици и ги поставете върху тавата на фурната. Обелете лука и моркова и нарежете първия на парчета, а втория на филийки, за да ги включите в тавата.
  4. След като броколите се бланшират, изсушаваме ги добре и ги добавяме в тавата.
  5. Изсипваме а капка масло върху зеленчуците и с ръце се уверяваме, че са накиснати. Можем да ги изчеткаме и със силиконова четка.
  6. След това подправяме и поръсете с червен пипер сладък и накълцан червен пипер, преди да занесете тавата във фурната.
  7. Печем на 180ºC за 30 минути. Времето ще зависи както от вашата фурна, така и от вашите вкусове.
  8. След като оризът е готов, го охлаждаме, отцеждаме и задушете със скилидка чесън кайма и малко подправка.
  9. За финал поставяме изпечените зеленчуци и ориз в източник и ги отвеждаме на масата.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/verdura-asadas-con-arroz-integral/