Първо поставяме голяма тенджера на огъня с вода, дъжд от зехтин и сол.
След като водата започне да кипи, добавете пастата и я оставете да се готви в съответствие с инструкциите на производителя, като разбърквате от време на време, за да избегнете залепването.
Когато пастата е готова, отцедете и охладете със студена вода, за да отрежете готвенето, резервирайте.
Сега ще нарежем хистората на малки парченца.
Приготвяме незалепващ тиган и го довеждаме до огъня, без да добавяме масло.
Задушете хистората в собствен сок и без добавяне на мазнина, на умерен огън до готовност.
Резервираме в чиния, изцеждайки мазнините, които са се отделили възможно най-много.
По това време ще загреем фурната до около 200 градуса.
За да продължим, приготвяме голямо и подходящо ястие за фурната.
Поставяме макароните в източника, добавяме хистората и я разбъркваме, за да се смеси добре.
След това добавяме пържения доматен сос и отново разбъркваме.
За финал разбиваме яйцата в купа с щипка сол и я добавяме към източника, опитвайки се да изкъпем всички макаронени изделия.
Слагаме във фурната за около 20 минути или докато видим, че яйцето е стегнало.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-gratinados-con-huevo-y-chistorra/