Оризова юфка с скариди
Автор: Тони Торес
Тип рецепта: Основно ястие
Кухня: тайландска храна
Порции: 2
- 200 г оризови юфка
- 200 грама сурови скариди или скариди
- ½ червен пипер
- ½ зелен пипер
- ½ жълта чушка
- ½ лук
- Зехтин екстра върджин
- Соев сос
- Първо ще приготвим оризовите юфка, варим тенджера с много вода.
- След като водата заври, махнете от котлона и добавете оризовите юфка.
- Оставяме юфката да се готви във врящата вода за около 3 минути.
- Прецедете с помощта на гевгир и измийте добре със студена вода.
- Запазваме, докато водата се оттича добре.
- Нарежете чушките и лука на тънки ивици.
- Поставяме малка струя зехтин екстра върджин в тиган и запържваме зеленчуците.
- Добавете щипка сол и покрийте, за да не загорят зеленчуците.
- Поставяме белените и измити скариди и готвим за няколко минути.
- Добавете хубава струйка соев сос и разбъркайте добре.
- Добавяме оризовите фиде в тигана, разбъркваме и добавяме соев сос, ако е необходимо.
- Покриваме, така че всичко да се загрее добре и това е!
Ако обичате пикантно, можете да добавите лют червен пипер към соса от скариди.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/noodles-de-arroz-con-gambas/
3.5.3226