Зеленият фасул с шунка е класика на нашата гастрономия. Ами ако добавим и картофи и яйце в чинията? Ще постигнем по-атрактивно предложение
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 3
Ingredientes
550 гр. чист и нарязан зелен фасул
1 голям картоф
2 варени яйца
Карамфил от чесън 2
200 гр. шунка на кубчета
Зехтин екстра върджин
сол
⅓ чаена лъжичка сладък червен пипер
Preparación
Започваме с обелването на картофа и нарязването му. Тогава готвим до боба Зелените добре се задушават добре в подсолена вода. Около 20 минути или докато зеленият фасул стане ал денте.
След като и двете съставки са сварени, отцедете добре и поставете в източник. Нарязваме свареното яйце за да го включите също.
До края приготвяме сос. Загрейте 4 супени лъжици олио в тиган и запържете обелените и разбити скилидки чесън. Когато те започнат да придобиват цвят, добавете кубчетата шунка и задушете за няколко секунди.
Махаме тигана от огъня и ние включваме червен пипер. Разбъркайте и поръсете боба със соса.
Сервираме фасула горещ.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-jamon/