Зелен боб с шунка
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Зеленият фасул с шунка е класика на нашата гастрономия. Ами ако добавим и картофи и яйце в чинията? Ще постигнем по-атрактивно предложение
Автор:
Тип рецепта: основен
Порции: 3
Ingredientes
  • 550 гр. чист и нарязан зелен фасул
  • 1 голям картоф
  • 2 варени яйца
  • Карамфил от чесън 2
  • 200 гр. шунка на кубчета
  • Зехтин екстра върджин
  • сол
  • ⅓ чаена лъжичка сладък червен пипер
Preparación
  1. Започваме с обелването на картофа и нарязването му. Тогава готвим до боба Зелените добре се задушават добре в подсолена вода. Около 20 минути или докато зеленият фасул стане ал денте.
  2. След като и двете съставки са сварени, отцедете добре и поставете в източник. Нарязваме свареното яйце за да го включите също.
  3. До края приготвяме сос. Загрейте 4 супени лъжици олио в тиган и запържете обелените и разбити скилидки чесън. Когато те започнат да придобиват цвят, добавете кубчетата шунка и задушете за няколко секунди.
  4. Махаме тигана от огъня и ние включваме червен пипер. Разбъркайте и поръсете боба със соса.
  5. Сервираме фасула горещ.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-jamon/