Ще започнем с хляба, той трябва да е от предния ден и хляб със силна трохичка.
Ще нарежем хляба на филийки от около 2 см. дебел.
В тенджера ще сложим млякото да се загрява с двете канелени пръчици и 5 супени лъжици захар. Ще разбъркваме, докато захарта се разтвори.
Когато започне да кипи ще го извадим и ще го изсипем в източник, оставете го да се затопли.
Когато е готов, ще сложим хляба, ще го оставим за няколко минути в млякото, докато се накиснат.Не ги оставяйте дълго, защото ако не се разпаднат и не могат да бъдат манипулирани.
Ще поставим тиган с достатъчно масло, за да се загрее. Когато е горещо ще вземем филийките хляб, които имаме в млякото, и ще ги прекараме през яйцето и ще ги изпържим.
Когато са златисти, ще ги прекараме през чиния, която ще сме приготвили с кухненска хартия.
В друго ястие ще имаме захарта, приготвена с канелата и ще ги разбием.
И така, докато те са всички, което ще поставим в източник.
И те ще бъдат готови за сервиране !!!
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/torrijas-con-azucar/