Фритата от тиквички и сирене
Автор: Мария
Тип рецепта: Brunch
Порции: 6
- Масло за смазване на матриците
- 4 яйца
- 5 супени лъжици пълномаслено мляко или течна сметана
- ¼ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 бебешка тиквичка настъргана
- 50 гр. от шунка, приготвена на кубчета
- 35 гр. настъргано (ементал) сирене
- 2 супени лъжици див лук, нарязан на ситно
- Щипка лук
- Загряваме фурната до 200ºC.
- Намазваме 6 матрици за мъфини с масло.
- Разбиваме яйцата в купа до пухкавост.
- Включваме млякото, сол и черен пипер и разбъркайте отново, за да ги интегрирате.
- В друг контейнер, смесваме тиквичките, шунката и сиренето (запазвайки последното малко за края).
- Разпределяме сместа от тиквички, шунка и сирене равномерно в 6 формички.
- след това изсипваме яйцето за пълнежа.
- Разпределяме останалото сирене, нарязан лук и лук отгоре.
- Печем на 190ºC докато фитата се надуе и когато щракнем в центъра проверяваме дали е направено. Приблизително 15 минути.
- Изваждаме от фурната и разглобяваме внимателно на ваше разположение.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/frittatas-de-calabacin-y-queso/
3.5.3226