Фритата от тиквички и сирене
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Фритата от тиквички и сирене, която правим днес, е бърза и лесна; идеален за представяне като закуска или закуска през уикенда.
Автор:
Тип рецепта: Brunch
Порции: 6
Ingredientes
  • Масло за смазване на матриците
  • 4 яйца
  • 5 супени лъжици пълномаслено мляко или течна сметана
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1 бебешка тиквичка настъргана
  • 50 гр. от шунка, приготвена на кубчета
  • 35 гр. настъргано (ементал) сирене
  • 2 супени лъжици див лук, нарязан на ситно
  • Щипка лук
Preparación
  1. Загряваме фурната до 200ºC.
  2. Намазваме 6 матрици за мъфини с масло.
  3. Разбиваме яйцата в купа до пухкавост.
  4. Включваме млякото, сол и черен пипер и разбъркайте отново, за да ги интегрирате.
  5. В друг контейнер, смесваме тиквичките, шунката и сиренето (запазвайки последното малко за края).
  6. Разпределяме сместа от тиквички, шунка и сирене равномерно в 6 формички.
  7. след това изсипваме яйцето за пълнежа.
  8. Разпределяме останалото сирене, нарязан лук и лук отгоре.
  9. Печем на 190ºC докато фитата се надуе и когато щракнем в центъра проверяваме дали е направено. Приблизително 15 минути.
  10. Изваждаме от фурната и разглобяваме внимателно на ваше разположение.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/frittatas-de-calabacin-y-queso/