Пандишпан от тиквички, орех и стафиди
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Този пандишпан с тиквички, орехи и стафиди е чудесен вариант за закуска. Идеален с малко масло и пръскане на мед.
Автор:
Тип рецепта: Десерт
Порции: 10-12
Ingredientes
  • 170 гр. универсално брашно
  • ¾ чаена лъжичка сода за хляб
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка индийско орехче
  • 2 големи яйца
  • 150 гр. кафява захар
  • 60 g. гръцко кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка лимонова кора
  • ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 110 мл. екстра върджин зехтин
  • 1 чаша настъргана тиквичка
  • 10 ореха, нарязани
  • 1 шепа стафиди
Preparación
  1. Предварително загряваме фурната при 180 ° C. Намаслете и набрашнете тава за питки.
  2. В купа смесваме сухите съставки: брашно, сода за хляб, мая и индийско орехче.
  3. В друга купа, разбиваме яйцата и захар, докато се постигне хомогенна смес.
  4. Добавяме киселото мляко, лимонова кора и ванилия. След това постепенно включваме маслото под формата на конец, докато бием, за да го включим.
  5. Добавяме тиквичките настърган и разбъркайте.
  6. След това добавете сухите съставки малко по малко и разбъркайте.
  7. И накрая, добавяме орехите и стафидите и отново разбъркваме.
  8. Изсипваме сместа във формата и изглаждаме повърхността. Отнасяме го във фурната за около 45 минути или докато клечка за зъби прободе центъра и той излезе чист.
  9. Изваждаме формата от фурната и след 10 минути разглобяваме на стелаж за да завърши охлаждането.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-zucchini-nueces-y-pasas/