Фасул с наденица
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Автор:
Тип рецепта: Платон
Порции: 4
Ingredientes
  • 500 бели зърна или ganxet
  • 1 Cebolla
  • 4 колбаса
  • Петрол
  • сол
  • 2 скилидки чесън
  • магданоз
Preparación
  1. Можете да пропуснете стъпката на готвене на зърната и да ги купите вече сварени, ако са от тенджера трябва да ги измиете и отцедите добре и след това да ги сложите в тигана с чесъна и магданоза.
  2. Ще накиснем фасула за една нощ. За да приготвим зърната, ще ги сложим в тенджера, покрита с вода, лука, плиска масло и сол, ще ги оставим да се готвят, докато се сготвят за около 45 минути, това ще зависи от зърната.
  3. Можете да го направите в тенджера под налягане, ще бъде много преди това.
  4. Докато готвят ние приготвяме колбасите, ще ги набодем с вилица или клечка за зъби, за да не се отворят, ще ги сложим на решетка с малко масло и ще ги правим, докато станат златистокафяви. Резервирахме.
  5. Когато зърната са готови, отцедете ги добре. В тиган слагаме малко олио, нарязваме чесъна, добавяме ги и без да станат кафяви слагаме зърната, задушаваме ги, така че да придобият вкуса, нарязваме магданоз и го разпределяме върху зърната.
  6. Сервираме фасула много горещ с наденица.
  7. И готово !!!
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/alubias-con-butifarra/