Киш с аспержи
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Автор:
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Ingredientes
  • Една връзка зелени аспержи 250гр.
  • 250 мл. изпарено мляко или течна сметана за готвене
  • 3 големи яйца
  • 100 гр. настърган пармезан или каквото ви харесва
  • 200гр. от бекон до кубчета
  • Бутер тесто
  • Сол и черен пипер
Preparación
  1. Включваме фурната на 180ºC.
  2. Докато приготвяме аспержите, ги почистваме и нарязваме, като отстраняваме най-твърдата част, режем върховете, а останалите нарязваме на парчета.
  3. В тиган с олио запържваме аспержите, когато омекнат ги отстраняваме. Резервирахме.
  4. Задушете бекона в същия тиган. Резервирахме.
  5. В купа слагаме яйцата, разбиваме, сметаната, разбиваме, слагаме малко сол и черен пипер.
  6. Смесваме го и добавяме аспержите и бекона към яйчената смес, разбъркваме и слагаме настърганото сирене, всичко разбъркваме добре.
  7. Разстиламе тестото върху форма за печене, ако се отстранява по-добре, изсипваме цялата смес върху тестото, поставяме аспержите отгоре и го поставяме във фурната.
  8. Ще печем около 40 минути или до готовност. За да разберем дали тортата е извара, ще щракнем в центъра, ако излезе суха ще бъде готова.
  9. И готово за ядене !!!
  10. Торта, която можем да ядем топла или студена.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/quiche-de-esparragos/