Приготвяме зеленчуците, нарязваме ги всички в жулиен (удължен), а месото на тънки ивици.
Загрейте тиган с 3 супени лъжици слънчогледово масло, вземете телешките ленти, добавете сол и черен пипер и го задушете на силен огън, докато придобие цвят, няколко минути и запазете.
Добавете лука, задушете за няколко минути, добавете чушките и гответе всичко на силен огън, когато всичко е сготвено го оставяме настрана. Зеленчуците трябва да са алденте или да са по вкуса на всеки един.
Ние приготвяме фидето, както е посочено на опаковката, запазваме.
В голям гювеч слагаме малко олио, добавяме смления чесън, без да се зачервява, добавяме двете супени лъжици соя, настърган джинджифил и половин чаша пилешки бульон, където ще разтворим лъжицата царевично нишесте, оставяме го в гювечът За да го намалите малко, добавете зеленчуците и месото, задушете на умерен огън и разбърквайте непрекъснато, така че всички вкусове да бъдат уловени.
Овкусяваме го и коригираме солта, можем да добавим още соя или джинджифил, ако ни харесва с повече сос просто трябва да добавим малко повече бульон.
И те ще бъдат готови !!!
Сервирайте горещо.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/fideos-chinos-ternera/