Тази торта с бекон и праз се прави просто с общи съставки. Много е вкусно и може да се представи като предястие или основно ястие.
Автор: Мария
Тип рецепта: предястие
Порции: 6-8
Ingredientes
4 големи праз
200 гр. бекон на ивици
4 яйца
200 мл. мляко
200 мл. сметана
100 g. настъргано сирене
сол
Черен пипер
Зехтин
Preparación
Загряваме фурната до 190ºC.
Нарязваме бялата част от праз и го запържете със струйка масло в тигана, докато леко покафенее и омекне. След като приключим, отстраняваме праза с решетъчна лъжица и го поставяме на гевгир, за да се отцеди излишното масло.
След това в същото масло, запържваме сланината. Изцеждаме го и го запазваме.
В голяма купа разбиваме яйцата с мляко, сметана и половината сирене.
Ние включваме праза и бекона и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер.
Изсипваме сместа в а предварително намазнена форма и отгоре поръсете останалото сирене.
Вземаме до фурната и гответе 45 мин. при 190 ° C или до задаване. Ако видим, че по време на процеса повърхността се зачервява твърде много, ние я покриваме с алуминиево фолио.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-puerros-y-bacon/