Реброто с барбекю с ориз е чудесно ястие през уикенда. Можете да го направите във фурната, но и на барбекюто, като се възползвате от хубавото време.
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 2
Ingredientes
1 свински ребра
3 чаени лъжички сушен риган
2 чаени лъжички смлян черен пипер
3 скилидки чесън, смлени
1 чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка смлян кайен
1 чаена лъжичка масло
Сос за барбекю
2 чаши сварен бял ориз за придружаване
Preparación
Започваме със смесване на ригана в контейнер. черен пипер, смлян чесън, смлян кайен и сол.
Подправете реброто със сместа. Използваме ръцете си, за да се уверим, че "прониква" в месото.
Завиваме с филм прозрачен и го оставете да се маринова в хладилника за поне час.
След време загряваме фурната до 190ºC и изваждаме реброто от хладилника.
Разстиламе реброто, от двете страни, с разтопеното масло и след това със соса за барбекю. За това използваме силиконова четка.
Вземаме до фурната и печете 20 минути. След това време завъртете ребрата, като се възползвате от момента, за да го намажете отново със сос за барбекю. Гответе още 20 минути.
Когато е почти готово вдигнахме температурата при 210 ° C за 5-10 минути, така че месото да се зачерви.
Сервираме реброто с варения ориз.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/costilla-a-la-barbacoa-con-arroz/