Тази торта с тиквички и гъби ще помогне на децата ви да ядат повече зеленчуци, ако това им струва.
Автор: Кармен Гилен
Тип рецепта: Тестени изделия
Кухня: испански
Порции: 6-7
Ingredientes
2 тиквички
150 грама гъби
Нарязан Йорк шунка
Нарязано сирене
3 яйца
Пържен доматен сос
200 мл мляко
Настъргано сирене
Зехтин
Черен пипер
сол
Preparación
Първата стъпка ще бъде измийте тиквичките, изрежете краищата и направете с тях листове с дебелина около половин сантиметър. Когато сме нарязали тези филийки, ще ги скараме с малко зехтин и сол.
В друг тиган ще отидем с малко зехтин, гъбите. И след като свършим тези две неща, трябва само да поставим лист по лист всяка от споменатите по-рано съставки.
Междувременно поставяме фурна за предварително загряване до 180 ºC.
В безопасна за фурна стъклена тава ще поставим пържена доматена основа и след това ще добавим слой тиквички. Върху този слой ще добавим още малко запържен домат, а по-късно и филийките от шунка и сирене. И така ще поставяме, докато приключим с всички листове тиквички. Около половината от тортата добавете слоя гъби.
След това с 200 мл мляко добавяме 3 яйца, сол и черен пипер. Разбъркваме добре и добавяме сместа към нашия стъклен съд с останалите съставки. Последната стъпка ще бъде добавяне на настърган кашкавал и поставяне във фурната (предварително загрята) за около 35-40 минути.
И готово за ядене!
Хранителна информация на порция
калории: 470
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pastel-calabacines-champinones/