Пай с праз
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Автор:
Ingredientes
  • 1 лист бутер тесто
  • 1 Cebolla
  • 2 праз
  • 2 яйца
  • 200 мл сметана
  • зехтин
  • сол и пипер
Preparación
  1. Първото нещо, което трябва да направим, е да извадим бутер тестото от хладилника, за да се загрее. Включваме и фурната при 200 ° C.
  2. Започваме със зеленчуците. Накълцайте лука и праза и в тиган със зехтин и щипка сол, ги бракониери на слаб огън. Не искаме зеленчуците да покафеняват, а само да са меки.
  3. Когато ги имаме, ги слагаме в купа. Добавяме 200 мл сметана и 1 яйце. Разбъркваме добре. Вече имаме готов пълнеж.
  4. Вземаме тестото и го разстиламе върху формата, която ще използваме, адаптираме го с пръсти. Изрязваме излишното, което ще използваме за украса.
  5. Сега пробиваме дъното, за да не се надигне, ако имаме можем да сложим зеленчуци върху него, така че да има тегло. Печем около 5 '.
  6. Изваждаме тестото от фурната, изсипваме пълнежа. Ако ще украсяваме с тесто, това е моментът, сложих няколко кръстосани ленти върху него. Сега разбиваме другото яйце и го изсипваме отгоре.
  7. Пече се отново, този път около 20 'или докато пълнежът стегне и бутер тестото е златисто.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-puerros/