Крем с бисквити и сметана
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Ако харесвате кремове и особено домашно приготвени, които съдържат парченца бисквитка Мария, ще обожавате тази рецепта! Те са вкусни!
Автор:
Тип рецепта: сладкарница
Кухня: традиционен
Порции: 4
Ingredientes
  • 500 мл полуобезмаслено мляко
  • 1 канелена пръчица
  • 1 малък боб ванилия
  • 1 парче лимонова кора
  • 3 жълтъка
  • 100 г захар
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • Бисквитки Мария
  • Течни бонбони
  • Бита сметана
Preparación
  1. В тенджера налейте млякото и добавете пръчката канела заедно с ваниловия боб (отворен) и парчето лимонова кора (може да се използва и като портокал). Ще оставим загрейте до кипене, и когато това се случи, ще оставим настрана и ще оставим почивка за 15 Minutos. По-късно ще го прецедим.
  2. Междувременно, в купа, ние ще вземем 3 жълтъка с него захар, и ние ще разбъркваме с помощта на пръчка. По-късно ще вземем maizena, ще се преместим отново и последното нещо ще бъде добавете млякото (това е почивка 15 минути) poco a poco и без да спира да се разбърква. По този начин ще постигнем хомогенна текстура.
  3. Сместа, която получаваме, ще я поставим да се загрява в тенджера, на умерен огън и не ще спрем да премахваме. По този начин ще го накараме да се сгъсти. Когато тя се сгъсти по наш вкус, ще оставим настрана.
  4. За презентацията ще накъсаме някои Бисквитки Мария в чиния и добавете течен карамел. Ще излеем върху тях крем и ще го оставим да се охлади.
  5. Готови са за ядене и вкус!
бележки
Като последен детайл, след като нашите кремове са студени, можем да добавим малко бита сметана и течен карамел отгоре.
Хранителна информация на порция
калории: 290
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/n/