Сотирани зеленчукови тестени изделия
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Порции: 3
Ingredientes
  • 2 големи тиквички
  • Карамфил от чесън 2
  • ½ червен пипер
  • ½ жълта чушка
  • Lemongrass
  • Кориандър
  • сол
  • Pimienta
  • Зехтин екстра върджин
Preparación
  1. С много сутрин и търпение измиваме тиквичките и чушките и започваме да ги обелваме бавно отгоре надолу, за да се получат тънки ивици, които наподобяват юфка.
  2. Резервирахме.
  3. Накълцайте скилидките чесън и лука и ги запържете в тиган с 3 супени лъжици зехтин.
  4. Добавете червения и жълтия пипер и го оставете да бракониера за 3 минути.
  5. Добавете тиквичките, подправете и задушете още 2 минути.
  6. Добавете нарязаните листа от лимонена трева и кориандър и изключете котлона и покрийте тигана, така че ястието да завърши готвенето с остатъчната топлина.
Хранителна информация на порция
калории: 190
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pasta-vegetal-salteada/