Филе, пълнено с печени картофи
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Филето е вкусно месо, което може да се комбинира с всякакви бобови растения или зеленчуци. В този случай сме добавили малко печени картофи.
Автор:
Тип рецепта: Месо
Кухня: испански
Порции: 4
Ingredientes
  • 1 свинско филе
  • 175 грама бекон
  • 175 грама шунка
  • 150 грама сирене (филийки)
  • 5 картофа
  • 150 мл бяло вино
  • Зехтин
  • сол
  • Черен пипер
Preparación
  1. На първо място е почистете добре филето y отворете го наполовина, за да можете да го напълните с останалите съставки. Можете да добавите каквото искате, но в нашия случай ние сме добавили сушена шунка, бекон и сирене, всички нарязани и добре опънати в цялата филе.
  2. След като се напълни, навиваме на руло и поставяме връв върху него, за да го завържем, за да не излизат съставките. То сол и черен пипер отвън и го слагаме във фурната с малко бяло вино че ще я хвърлим, за да не излезе суха. В тавата на фурната ще добавим няколко капки зехтин, за да не залепне, заедно с картофи нарязан, за да придружава.
  3. Поставяме го във фурната, с огън нагоре и надолу за 200 градуса около 25 минути. Ще проверяваме от време на време, за да избегнем изгарянето.
  4. И готово! Сочна и много богата филе para comer.
Хранителна информация на порция
калории: 450
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/solomillo-relleno-con-patatas-asadas/