Омлет от моркови, целина и див лук
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Тортила, произведена в Испания без картофи? Да деца, да .. И С ДВОЙКА ЯЙЦА (и продукти от градината). Открийте колко лесно е да направите ястие толкова сладко и вкусно като този омлет от моркови, целина и лук.
Автор:
Тип рецепта: Тапас
Кухня: модерен
Порции: 3
Ingredientes
  • 1 Cebolla
  • 1 пръчка целина
  • 1 клон от лук
  • Моркови 5
  • 3 яйца
  • 2 супени лъжици пълномаслено мляко
  • Сол и черен пипер на вкус
Preparación
  1. Измиваме и обелваме морковите. Използваме белачката за извличане на ленти от моркови. Запазваме ги.
  2. Измиваме и почистваме целината.
  3. Нарежете лука по стил жулиен и запазете.
  4. В уок, с капка масло, задушете едновременно моркова, целината и лука за около 3 минути. Сваляме от котлона и запазваме.
  5. Разбиваме 3-те яйца, добавяме 2 супени лъжици пълномаслено мляко и добавяме резултата от нашия уок.
  6. В тиган затопляме 1 супена лъжица олио на умерен огън.
  7. Добавете сместа и поръсете отгоре наситнения лук.
  8. Оставете тортилата да се готви на умерен огън за около 15 минути, като от време на време се разклаща, за да не залепне. Когато центърът е сварен (вече не е мокър) ще обърнем тортилата (с помощта на чиния.
  9. Оставете го да покафенее от другата страна за още 3 минути.
  10. Премахваме, поставяме и това е!
Хранителна информация на порция
калории: 130
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-zanahoria-apio-y-cebollino/