Тортила, произведена в Испания без картофи? Да деца, да .. И С ДВОЙКА ЯЙЦА (и продукти от градината). Открийте колко лесно е да направите ястие толкова сладко и вкусно като този омлет от моркови, целина и лук.
Автор: Хана Мичъл
Тип рецепта: Тапас
Кухня: модерен
Порции: 3
Ingredientes
1 Cebolla
1 пръчка целина
1 клон от лук
Моркови 5
3 яйца
2 супени лъжици пълномаслено мляко
Сол и черен пипер на вкус
Preparación
Измиваме и обелваме морковите. Използваме белачката за извличане на ленти от моркови. Запазваме ги.
Измиваме и почистваме целината.
Нарежете лука по стил жулиен и запазете.
В уок, с капка масло, задушете едновременно моркова, целината и лука за около 3 минути. Сваляме от котлона и запазваме.
Разбиваме 3-те яйца, добавяме 2 супени лъжици пълномаслено мляко и добавяме резултата от нашия уок.
В тиган затопляме 1 супена лъжица олио на умерен огън.
Добавете сместа и поръсете отгоре наситнения лук.
Оставете тортилата да се готви на умерен огън за около 15 минути, като от време на време се разклаща, за да не залепне. Когато центърът е сварен (вече не е мокър) ще обърнем тортилата (с помощта на чиния.
Оставете го да покафенее от другата страна за още 3 минути.
Премахваме, поставяме и това е!
Хранителна информация на порция
калории: 130
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-zanahoria-apio-y-cebollino/