Бъркани яйца с гъби и тиквички
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Тази бъркана яйца с гъби и тиквички е просто и бързо за приготвяне ястие, както и леко и здравословно.
Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Кухня: традиционен
Порции: 2
Ingredientes
  • 1 малка тиквичка
  • 12 гъби
  • 2 XL яйца
  • Зехтин екстра върджин
  • сол
  • Pimienta
Preparación
  1. Почистваме добре тиквичките и нарежете на тънки филийки. След това нарязваме всеки лист на четвъртинки.
  2. Почистваме гъбите, подсушаваме ги добре и разрязваме наполовина надлъжно. След това нарязваме всяка половина на не твърде тънки филийки.
  3. Поставяме струйка масло в тиган и задушете гъбите и тиквичките до омекване и подправете със сол и черен пипер.
  4. Разбиваме яйцата с щипка сол и ги изсипете в тигана.
  5. Махаме тигана от огъня и премахваме съдържанието му докато яйцето е полутвърдо. Остатъчната топлина ще бъде достатъчна за това.
  6. Сервираме горещо.
Хранителна информация на порция
калории: 90
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/revuelta-de-champinones-y-calabacin/