Леща със зеленчуци
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
По-диетична и здравословна леща: леща със зеленчуци. Премахнахме мазнините почти напълно и оставихме богато и много леко ястие.
Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Кухня: традиционен
Порции: 4
Ingredientes
  • 400 грама леща
  • 2 тиквички
  • Моркови 2
  • 1 Cebolla
  • 1 зелен пипер
  • Карамфил от чесън 4
  • Лавров
  • Сладък червен пипер
  • Зехтин
  • Вода и сол
Preparación
  1. Поставяме в саксия, за 4 вечери, добро пръскане на зехтин. Загряваме го на среден огън и докато се нагрява, отиваме почистване, белене и нарязване на всички зеленчуци: звънец, моркови, тиквички, чесън и лук. Нарязваме всичко на ситно, с изключение на чесъна, който ще добавим цял.
  2. Ние пържим всичко за около 10 минути или така и след това добавете лещата, солта и малко сладък червен пипер. Оставяме го да се готви отново за още 10 минути и когато видим, че морковите и тиквичките са малко по-крехки, добавяме водата и отново добавяме малко сол.
  3. Оставихме варете на умерен огън около 30 минути приблизително и ние контролираме нивото на водата. Ще добавим повече или по-малко вода, както искате с повече или по-малко бульон.
  4. Когато останат приблизително 5 минути за заделяне, ще добавим тако шунка.
  5. И готово!
Хранителна информация на порция
калории: 400
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-verduras/