Равиоли от риба тон с неаполитански сос
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Неаполитанският сос е чудесен акомпанимент към всяко ястие с паста. Днес го използваме, за да придружава някои равиоли от риба тон.
Автор:
Тип рецепта: салца
Кухня: италиански
Порции: 2
Ingredientes
  • 200 гр. равиоли
  • 1 средна глава лук, нарязан
  • 1 нарязан червен пипер
  • 2-3 скилидки чесън
  • 500 гр. натурално доматено пюре (без кожа и семена)
  • 1 чаена лъжичка захар
  • Нарязан босилек
  • Зехтин
  • сол
  • Pimienta
Preparación
  1. Загряваме три или четири супени лъжици масло в а голям тиган.
  2. Добавяме чесъна и го оставяме да покафенее, без да гори. Премахваме го.
  3. След това добавяме нарязания лук и черен пипер и задушете за 15-20 минути до омекване.
  4. Добавете нарязания босилек, направете няколко завъртания и след това добавете доматено пюре и щипка захар за коригиране на киселинността.
  5. Сол и черен пипер, разбъркайте всичко добре и гответе докато сосът се сгъсти.
  6. Докато, готвим пастата в много солена вода, следвайки инструкциите на производителя.
  7. Вкусваме соса и коригирайте солта и захарта, ако е необходимо.
  8. Сервираме пастата с лютия сос.
Хранителна информация на порция
калории: 480
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/raviolis-de-atun-con-salsa-napolitana/