Равиоли от риба тон с неаполитански сос
Автор: Мария Васкес
Тип рецепта: салца
Кухня: италиански
Порции: 2
- 200 гр. равиоли
- 1 средна глава лук, нарязан
- 1 нарязан червен пипер
- 2-3 скилидки чесън
- 500 гр. натурално доматено пюре (без кожа и семена)
- 1 чаена лъжичка захар
- Нарязан босилек
- Зехтин
- сол
- Pimienta
- Загряваме три или четири супени лъжици масло в а голям тиган.
- Добавяме чесъна и го оставяме да покафенее, без да гори. Премахваме го.
- След това добавяме нарязания лук и черен пипер и задушете за 15-20 минути до омекване.
- Добавете нарязания босилек, направете няколко завъртания и след това добавете доматено пюре и щипка захар за коригиране на киселинността.
- Сол и черен пипер, разбъркайте всичко добре и гответе докато сосът се сгъсти.
- Докато, готвим пастата в много солена вода, следвайки инструкциите на производителя.
- Вкусваме соса и коригирайте солта и захарта, ако е необходимо.
- Сервираме пастата с лютия сос.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/raviolis-de-atun-con-salsa-napolitana/
3.2.2925