Уиски кюфтета
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Ако опитате тази рецепта, тя със сигурност ще се превърне в обичайно ястие във вашия дом. Тези кюфтета са вкусни!
Автор: Кармен Гилен
Тип рецепта: Месо
Кухня: испански
Порции: 4-5
Ingredientes
- 1 кг кюфтета
- Моркови 2
- Карамфил от чесън 3
- 100 мл. От зехтин
- 175 мл. уиски или ракия
- 250 мл вода с разтворена таблетка за смучене
- 175 мл. мляко
- Пшенично брашно
- Черен пипер и сол
Preparación
- В тиган слагаме 100 мл. зехтин и докато се загрява, прекарваме кюфтенцата през a смес от сол и черен пипер, за да ги прекара по-късно брашно. Когато олиото е горещо, добавяме кюфтетата с надеждата да се зачервят на повърхността, но не напълно готови, така че да са сочни.
- В друг тиган ще готвим моркови и скилидки чесън, и двете нарязани на листове. Когато са златистокафяви, добавяме уиски При много висока температура, така че алкохолът се изпарява, по-късно поставяме предварително загрятата вода в микровълновата фурна с разтвореното хапче avecren и накрая млякото. Ще прокараме сместа през батидора и това ще бъде нашият сос за кюфтетата.
- Ще добавим този сос към тигана с месо и ще го оставим да се готви на умерен огън за 10 минути. И готово за ядене!
бележки
Можете да поставите пържени лукови пръстени, които да придружават кюфтенцата.
Хранителна информация на порция
калории: 500
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/albondigas-al-whisky/