Тази портокалова торта е чудесно сезонно предложение. Идеален за сервиране като закуска или десерт с крем или сладолед.
Автор: Мария Васкес
Тип рецепта: Десерт,
Кухня: традиционен
Порции: 8-12
Ingredientes
4 яйца
220 гр. захар
150 гр. От брашно
1 ч. Л. Химическа мая (Royal)
150 гр. разтопено масло
120 гр. счукани лешници
1 ч. Л. Портокалова кора
Оранжев топинг
125 мл вода
225 гр. захар
2 портокала, нарязани на много тънки филийки
Preparación
Загряваме водата със захарта и готвим, докато се разтвори. Добавете портокалите и гответе 10 до 15 минути, докато плодовете станат мека и сиропирана но запазете формата. Отделно резервираме плодове и сироп.
Разбиваме яйцата със захарта до побеляване.
Ние го добавяме разтопено масло, лешниците и лимоновата кора и разбъркайте.
Пресяваме брашното и маята и включете в предишната смес с шпатула, като правите обгръщащи движения.
Покриваме дъното на формата с хартия за печене и загряваме фурната до 190ºC.
Поставяме портокали на фона, по любопитен начин - обръщането му ще бъде това, което виждате.
Горе изсипваме тестото от тортата и изгладете повърхността.
Печем 40-50 минути.
След като се изпече, оставяме тортата да се охлади върху решетка, но все още в матрицата и когато е напълно студена, разглобяваме и рисуваме със сиропа запазени.
Хранителна информация на порция
Порция: 365
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-invertido-de-naranja/