Минестроне супа
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Минестроне супата не е нищо повече от зеленчукова супа и придружена от малко тестени изделия (ориз или юфка). Много добър източник на топлина за тялото през зимата.
Автор:
Тип рецепта: Супи
Кухня: традиционен
Порции: 6
Ingredientes
  • 4 моркова
  • 1 целина
  • 1 голям картоф.
  • Юфка с дебелина 100 г.
  • 1 пилешки бут.
  • Кости за яхния: бекон, коричка, бяла кост и ребро.
  • ½ хапче avecrem.
  • Вода.
Preparación
  1. Слагаме в тенджера за еспресо всички кости на гърнето и бедрото добре измити.
  2. Обелваме картофи, моркови и праз и го нарязваме и добавяме в тенджерата.
  3. Покрийте с вода и загрейте, докато заври.
  4. Ние обезмасляваме в бульон за около 10 минути.
  5. Затваряме тенджерата и я оставяме да се готви веднага изпарете един час.
  6. Оставяме парата и отваряме тенджерата.
  7. Прецедете бульона и запазете бедрото за малко крокети или прънга и накълцайте зеленчуци, ще ги поставим в чинията, за да ги сервираме.
  8. Ще сварим малко от бульона до сварете фидето и сервирайте.
Хранителна информация на порция
калории: 476
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/sopa-minestrone/