Шиш с патладжан и сирене
Автор: Мария Васкес
Тип рецепта: Предястия
Кухня: испански
Порции: 10
- 1 berenjena
- 200 гр. сушено сирене
- 1 huevo
- брашно
- сол
- Зехтин
- Изрязваме нарязан патладжан и ги посоляваме леко. Разделяме всеки резен на две.
- Нарязваме сиренето със същата дебелина като патладжана.
- Правим няколко малки сандвичи с патладжан, като използваме сиренето като пълнеж и използваме клечки, за да ги предложим.
- Лос минаваме през разбито яйце и за брашно.
- Следвайки пържим в олио много горещо до златисто кафяво.
- Поставяме шишчетата на a абсорбираща кухненска хартия.
- Сервираме горещо.
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pincho-de-berenjena-y-queso/
3.2.2925